1. 国家允许吃的野生动物？
2. 石蛙为什么要尽量少吃？

国家允许吃的野生动物？

国家允许食用的野生动物是非常有限的，并且需要符合一定的条件和标准。以下是一些常见的国家允许食用的野生动物：
畜禽类：如猪、牛、羊、鸡、鸭等家禽家畜，以及野猪、梅花鹿、马鹿、狍子等野生动物。这些动物的肉质通常被认为比较安全，可以食用。
水产品：如鱼、虾、蟹、贝类等水生生物。这些水产品的营养价值高，味道鲜美，是人们喜爱的食物之一。
昆虫类：如蚕蛹、蜂蛹、蜻蜓等昆虫。这些昆虫的营养价值较高，具有一定的药用价值和食用价值。
野生菌类：如松茸、蘑菇等野生菌类。这些野生菌类的口感独特，营养丰富，受到许多人的喜爱。
水果类：如苹果、梨、桃等水果。这些水果的营养价值很高，对人体健康有很多益处。
需要注意的是，虽然以上野生动物可以在一定范围内被食用，但并不代表它们是完全安全的。在食用野生动物时，需要注意以下几点：
选择经过检疫的正规渠道购买和食用。
注意食品卫生和安全，避免食用过期或变质的野生动物。
了解所食用野生动物的来源和生长环境，确保其没有受到污染或者携带病毒、细菌等有害物质。
在食用野生动物前，最好咨询专业医生或营养师的建议，以确保饮食的安全和健康。

石蛙为什么要尽量少吃？

石蛙体内可能存在寄生虫以及携带多种并经因此不建议过量使用石蛙，野生石蛙是国家2级保护动物，捕捉野生石蛙是违法行为。如果想尝试使用时建议选择正规来源的养殖石蛙，并确保烹饪熟透。