1. 木瓜炖雪蛤能不能吃？
2. 林蛙烫死后放冰箱能放多久？
3. 林蛙哪里不能吃？

木瓜炖雪蛤能不能吃？

从中医的角度来讲，木瓜炖雪蛤具有润肺止咳、健脾、和中化湿的功效。对于肺燥导致的咳嗽现象有很好的辅助治疗作用。这种食物中含有大量的维生素和氨基酸，可以促进新陈代谢的同时，起到美白皮肤的功效。但是需要注意这种雪蛤本身属于发物，对于过敏性疾病的人群建议不要吃得特别多，不然可能会导致全身性的红斑、丘疹等症状。

林蛙烫死后放冰箱能放多久？

林蛙烫死后放在冰箱的冷冻室保存，但是保存的时间有限，通常在一个月左右，并不能长期使用。

如果保存不当，林蛙出现发霉变质的现象，就不能再吃了，不过林蛙的存放时间也要看它本身的品质和其自身的干湿度；即便是颜色变暗的林蛙，也是可以吃的，判断林蛙是否可以服用的依据就是看林蛙是否发霉，如果是发霉的情况下就不要用了。

林蛙哪里不能吃？

答：不是的。第一，多数林蛙都是保护动物，不能吃。第二，部分林蛙本身是有毒的，也不能吃。第三，东北人工养殖的雪蛤是可以吃的。

中国林蛙自然生态情况下生长3～4年，饮清泉甘露，食百种昆虫，经历雪霜，在10月上旬，天气变冷，便开始冬眠；耐寒能力极强，在-20摄氏度以下四肢都已经冻硬，但胸腹部没有冻实，放在温水中就会苏醒，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故又称“雪蛤”。

新鲜的林蛙，一般都是不去内脏，烹调后的内脏，除了肠、肚外，其余的都能吃。干燥的林蛙内脏最好不要吃。一般秋季的需要摘除内脏，因为秋季林蛙刚下山，内脏中虫子比较多。林蛙宰杀直接用热水烫死就行了，不过要注意水温。一定都要煮熟后才可使用。