1. 东北林蛙怎么做好吃？
2. 东北林蛙冬天怎么过？
3. 东北林蛙做法？
4. 东北林蛙会被禁食吗？

东北林蛙怎么做好吃？

香酱林蛙，家常中餐或晩餐，好吃营养，最佳美食。

用料：上好林蛙(雌性)二斤，黄豆酱一小袋，黄豆油，干辣椒，黄酱。

锅内放多一些豆油，炸开后放干辣椒，八角，花椒粒即可。然后倒入处理好的林蛙爆颠后，放酱，再加些开水，大火炖十分钟即可。

东北林蛙冬天怎么过？

建造越冬设施，确保林蛙能安全越冬一直是个比较难也比较麻烦的事情，这个环节管理不好会造成林蛙大批死亡。目前常用的陆地越冬设施主要有设施越冬池式和窖式两种。

设施越冬池是指修建在塑料大棚或温室中的林蛙越冬水池。一般挖长方形水池，深度以能保证冰层下有近1米的水为准，面积按每平方米放越冬蛙300-400只计算，一侧有坡度，利于第二年林蛙出水，两端设进出水口，内铺设塑料布等防止渗水，池底可放石块等隐蔽物。当池外最低气温达到0℃，水温高于气温的情况下，林蛙即可入池越冬。

东北林蛙做法？

1、材料：林蛙9只（约一斤），小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜。

2、活林蛙放到网兜里，加入盐杀。目的是为了日让林蛙吐出肠道里不干净的东西。

3、备锅，烧一锅水，水开后放入林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。

4、油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。

5、翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。

6、水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。

东北林蛙会被禁食吗？

作为有益于森林的动物，林蛙也是食物链的宝贵一环。东北辽宁吉林和黑龙江都有林蛙，大小略有差别，总体上黑龙江林蛙略小。从国际上来看，朝鲜半岛和俄罗斯也有林蛙。林蛙油是中药材，林蛙本身因为被视为滋补食材被被开发出很多菜品，最为有名的是土豆炖林蛙，贵的时候一只带卵母林蛙100多元人民币。大棚养殖林蛙，需要养苍蝇，林蛙吃活的昆虫，几乎赚不到钱。林蛙不是猪和鸡，不吃饲料。秋天冷的时候林蛙从山上回到山脚的水里冬眠，他们就在半路用塑料做成围墙，困住林蛙然后捕捉，千辛万苦，最多五分之一的能够到水域。所谓养殖，大多是承包水域，在林蛙冬眠时候捕捉。林蛙减少，森林病虫增加。生态平衡被打破。进食林蛙是一个趋势，短期内，恐怕有一定难度，就看政府的决心了。

当年央视“林蛙油”广告的播出，一下子就让林蛙成了知名动物，林蛙的名字随之印在了人们的脑子里。题主问东北林蛙会被禁食吗？对于这一问题，我个人觉得，东北林蛙是应该被禁食的。喜欢的也好，想喷的也罢，且慢开口，不妨先听听理由。

“东北”是一个概念，“林蛙”又是一个概念，而“东北林蛙”则是另外一个概念。简单说来，“东北”是一个地理概念，它包括黑、吉、辽三省。“林蛙”是一个广义上的蛙类概念，它包括的蛙类有十几种。从物种上划分，不同的“林蛙”都有自己特定的名称。至于说“东北林蛙”，它在狭义上只代表自己这一个特定的物种。东北林蛙属于蛙科林蛙属无尾两栖动物，一般生活在近海滨的丘陵到海拔90米左右山区植被比较好的湿润环境中。

东北林蛙不同于其他林蛙，它的别称叫雪蛤、哈士蟆，特指一种雄性侧下方有一对内声囊，第1指上色指垫发达，趾间有蹼，而雌性土灰色的背上散布有黄色斑点，四肢拥有比较清晰的横纹，鼓膜部位有一个深色三角斑，乳白色的腹面上散生着红色斑点的特殊林蛙。只有在长白山脉、小兴安岭大部和张广才岭的腹地才能找到他们。东北林蛙以蚊子、苍蝇等多种昆虫为食，2004年列入《世界自然保护联盟》涉危物种红色名录。虽然说东北林蛙暂时无危，但我们干嘛不在它无危时加以保护呢？难道非要坐看它成危吗？

把保护的工作做到超前，让东北林蛙生活的滋润一点，东北林蛙才不会消失在我们的两眼之间。