1. 石蛙怎么宰杀？
2. 怎么鉴别石蛙？

石蛙怎么宰杀？

1.

以人工养殖石蛙为例

先用刀将石蛙的头部去除

2.

再用刀将石蛙的脚趾去除

3.

再将石蛙的皮剥离下来。

4.

再将石蛙的内脏处理干净。

5.

再将宰杀好的石蛙清洗干净

6.

用刀将石蛙切成小块即可

7.

石蛙处理完成

怎么鉴别石蛙？

　　鉴别石蛙，可以通过其外观、四肢等进行辨认。

　　石蛙，外观酷似癞蛤蟆，体表布圆形肉突，有的为长椭圆形突起，雄蛙前腿粗壮，腿部有黑横纹，胸部背面有一M形喂、纹样；繁殖期有婚垫；胸部有棘刺，脚趾间有蹼，背面土黄色或青色；黑色；猩红；部分有一条纵纹。

　　雄蛙前肢特别，背部有长短不一的窄长疣，断续成行排列，间有小圆疣，性成熟后整个胸部有黑刺状棘突，基部肉质疣壮隆起，但不分成两团，二指内侧也有刺突，有单咽下内声囊，腹呈淡黄白色，雌性前肢不如雄性发达，背面无窄长疣，均为分散圆疣、胸部无刺状棘突，腹面光滑呈白色。

　　鉴别石蛙，可以通过其外观、四肢等进行辨认。　　石蛙，外观酷似癞蛤蟆，体表布圆形肉突，有的为长椭圆形突起，雄蛙前腿粗壮，腿部有黑横纹，胸部背面有一M形喂、纹样；繁殖期有婚垫；胸部有棘刺，脚趾间有蹼，背面土黄色或青色；黑色；猩红；部分有一条纵纹。