1. 林蛙油有什么功效，吃了对身体真的好吗？
2. 林蛙油是什么？
3. 林蛙油在家自己怎样做最有营养？
4. 林蛙油干品食用方法？
5. 林蛙油怎么吃？

林蛙油有什么功效，吃了对身体真的好吗？

【感谢邀请】先说一下是什么是林蛙油？林蛙油为中国林蛙( Ｒana temporaria chensinensis

David) 雌蛙输卵管干燥后形成的脂肪状物。又名哈什蟆油、田鸡油、蛤蟆油，

其实要问林蛙油有什么功效，它的保健的功效历史还挺久远的，算的上是一种古老的保健食品了，在很多医术古籍中都有记载比如：

《中药大辞典》记载：“哈蟆油补肾益精、润肺养阴，治病后虚弱、肺痨、咳嗽吐血，盗汗。”

《本草纲目》记载（李时珍）：林蛙油“具有解虚痨发热，利水消肿、补虚损。尤益产妇

《中草药手册》记载：林蛙油具有“补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽”之功效。

《辽宁主要药材》记载“: 哈蟆油补虚、解痨热、治身体衰弱、产后气虚百病。”

《中国药物学》记载：“哈蟆油润肺、生津、医疗应用为滋养强壮剂………为身体衰弱之补品。”

《中药志》记载：“哈蟆油补虚、退热，治体虚精力不足。”

《四库全书—盛京通志》（清—乾隆三十七年）卷一百“物产”中有：“山蛤……多伏岩中，似暇暮而大，腹黄红色，俗呼哈什蟆，向亦充贡。

所以在古代林蛙油也是皇家专用的美容滋补的营养圣品。

其实用现代医学解释林蛙油中含有丰富的蛋白质，其粗蛋白质的含量达到50%，同时，氨基酸种类齐全，含量丰富；林蛙油中含有多种微量元钾、钠、钙、铁、锌、铬含量较高；在所维生素和生理活性物质中，特别ve 、雌二醇、T4、HCG含量较多，林蛙油中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量近40%左右，尤其是人体必需脂肪酸软脂酸、油酸和亚油酸突出

林蛙油是什么？

林蛙油是取自东北林蛙的油脂。

林蛙，分布在小兴安岭大部、张广才岭腹部、长白山山脉，,香港、广东人均称为雪蛤，属于珍稀两栖动物，春天，林蛙从河里出来，到池塘里进行交配繁殖，之后，到树林里捕食昆虫。雌性林蛙的输卵管被称为林蛙油。

林蛙油在家自己怎样做最有营养？

要在家自己做最有营养的林蛙油，首先需要选择优质的林蛙和鸡油，做好食材的清洗和处理工作。

接下来，需要炖煮约2-3个小时，让食材充分煮熟、油脂溶解，同时保持适当温度。煮好后需要将油脂与食材分离，将油脂提出备用。

最后，将煮好的食材加入提出的林蛙油中，搅拌均匀即可。尽量少使用调味品，以保持食材的原味和营养价值。

林蛙油干品食用方法？

林蛙油干品可以用来烹饪多种美食，如炒菜、煮汤、煲粥等。在烹饪时，可以把干品泡水后洗净，放入热锅中翻炒，使其散发出浓郁的香味。

煮汤时可以加入适量的林蛙油干品，增加汤的味道和营养价值。煲粥时可以加入适量的林蛙油干品，使粥更加香浓。此外，林蛙油干品也可以直接作为零食食用，口感香脆，营养丰富。

林蛙油干品是一种富含蛋白质、钙、磷等营养成分的食品。食用方法可以根据个人口味进行选择，常见方法包括煲汤、煮粥、炒菜等。

煲汤时，将干品放入煲内，加入适量水和配料，炖煮2-3小时即可；煮粥时，将干品泡软后加入米粒一起煮熟即可；炒菜时，将干品切片或切丝后与其他菜品一起翻炒，味道鲜美。但需注意，林蛙油干品不能过量食用，挑选时应选择品质上乘的产品。

林蛙油怎么吃？

林蛙油的食用方法： 林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。

浸泡时间需 8 ～ 12 小时，上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10～15倍，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。生服法：林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点，林蛙油的某些成分，如激素、维生素等，不会因高温而破坏，可较好地保存林蛙油的完整营养价值。熟服法:将浸泡好的林蛙油经过蒸煮，熟化后再食用，多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里，可加几枚枣或几滴酒除去腥味。一般还加入冰糖调剂，也可以不加糖单独服用。饭前服用，或当早餐服用均可。