1. 能食用的蛙类有几种？
2. 什么类型的人比较适合吃林蛙油？
3. 人参雪蛤油的做法？

能食用的蛙类有几种？

可食用的有黑斑蛙、棘胸蛙、蟾蜍、牛蛙、中国林蛙、虎纹蛙。

其中牛蛙人们吃的比较多。牛蛙是属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙，它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是具有一定的药用价值。

1、牛蛙。其腿肉鲜嫩细腻，是人们最喜欢的“活肉”适宜与川湘菜系

 搭配；

2、猪蛙。其于1987年引进我国，体大肉肥，腿肉可烹制各种菜肴，美味可口，许多国家和地区视之为美味珍品；

3、泰国虎纹蛙。其最早是海南省从泰国引进，与牛蛙和猪蛙相比其肉味更鲜美；

4、石蛙

 。其因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。中医认为石蛙的肉味甘咸平，入肺胃肾经，有健脾消积、滋补强壮的功效；

5、林蛙。其是中国东北地区

 特产，与蛤蟆和青蛙完全是不同原动物，是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物；

6、蟾蜍

 。其肉质细嫩，味道鲜美，还是营养丰富的保健佳肴。

什么类型的人比较适合吃林蛙油？

承蒙邀请， 闻名于世的林蛙油已经在吉林大地上使用了上千年，尤其在清朝时，更成为皇室贡品；现在，因林蛙油珍奇的营养和保健价值，被称为“ 绿色软黄金”。

但是萝卜白菜，各有所爱，不光人是挑食物的，食物也是挑人的，不能光知道林蛙油好就不顾一切的多吃，这样也是十分不科学的，想吃林蛙油，也是分不同类型的人的。

今天就给大家讲解下究竟什么类型的人适合吃吉林林蛙油，什么类型的人不适合吃，甚至容易起反作用。

林蛙油是能够帮助儿童调节胃肠道，促进消化，但是严格上来说林蛙油属于一款保健品，儿童就是食用也需要适量，不能过度。

林蛙油的作用和临床功效有很多，比如对女性来说能够美容养颜，保持皮肤焕发光彩，对于更年期的女性还有缓解精神疲劳、心慌、烦躁的作用。怀孕妇女对于营养的需求也非常高，而林蛙油则能给予孕妇充分的营养补给，促进胎儿的健康发育，对于产后虚弱的女性也有良好的调解保健作用。是妇女坐月子必不可少的补品。

除此之外对于一些工作繁忙，压力大，出现阳痿早泄的男性来说还有功能调节的作用，另外还能调解改善冠心病。

但是，如果是糖尿病人和胃肺虚寒的人、腹泻的人，就千万不要吃吉林林蛙油了，非但不会对身体好，反而会加重病情，有此类病的一定要注意。

最后希望大家能针对自己的身体现状，科学合理地利用林蛙油，欢迎大家关于吉林林蛙油还有哪些疑问，可以一起留言探讨下呀。

人参雪蛤油的做法？

人参雪蛤油是一种常见的中式滋补品，具有很高的营养价值。其主要原料是人参和雪蛤油（又名雪蛤膏、林蛙油），具有补气养血、滋阴润肺等功效。以下是人参雪蛤油的制作方法：

所需材料：

1. 人参 10克

2. 雪蛤油 10克

3. 红枣 5颗

4. 桂圆 5颗

5. 冰糖 适量

6. 清水 适量

制作方法：

1. 准备材料：将人参、红枣、桂圆清洗干净。雪蛤油提前用温水泡发，泡发后的雪蛤油会变得柔软，用刀将其切成小块。

2. 炖煮：将人参、红枣、桂圆、雪蛤油和冰糖放入炖盅中，加入适量的清水，使材料全部浸没在水中。

3. 蒸炖：将炖盅放入蒸锅或炖锅中，大火烧开后转小火，炖煮2-3小时。炖煮期间，要观察水量，如有需要可适量加水。

4. 关火：炖煮至人参和雪蛤油熟透，汤汁浓稠，关火。

5. 过滤：将炖好的人参雪蛤油倒入细网筛中，过滤掉人参和红枣等食材。将过滤后的人参雪蛤油倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。

6. 食用：人参雪蛤油可以直接食用，也可根据个人口味加入蜂蜜、牛奶等调味品。每天早晚各服用一次，每次1-2汤匙，温开水冲服。

人参雪蛤油具有很好的滋补作用，适用于身体虚弱、气血不足、肺燥咳嗽等症状。但需要注意的是，人参雪蛤油并不适合所有人群，孕妇、高血压患者、糖尿病患者等特殊人群在使用前应咨询医生。